Opak adalah nama lain dari Krupuk. Di Kota Tulungagung orang biasanya menyebut krupuk dengan nama opak. Opak tidak hanya di goreng dengan menggunakan minyak saja, tapi opak yang satu ini digoreng dengan menggunakan pasir. Opak pasir kas tulungagung memiliki 2 rasa. Rasa bawang dan rasa terasi. Biasanya opak pasir ini dikombinasikan dengan pecel akan terasa sangat nikmat sekali. Masih ada lagi olahan opak pasir misalnya dengan memberikan taburan sabal aren kemudian dikeringkan dan dikemas. Krupuk ini memiliki berbagai macam warna, tetapi warna yang sering di munculkan adalah warna merah muda dan kuning untuk mempercantik tampilan krupuknya.
0 Komentar